Recettes du blog à faire en octobre !

 

Bonjour à tous,

En octobre, ça y est c’est fini les fruits et légumes d’été et on est clairement dans des fruits et légumes d’automne (pomme, poire, raisin, choux, poireaux, courges…)

En salé

Bâtonnets de patate douce aux épices

Blé onctueux aux poireaux et bacon

Bolognaise à la butternut

Butternut farcie semoule chèvre et dinde

Cake roquefort, bacon et potimarron

Cannellonis butternut, poulet et lardons

Chou-fleur froid aux petits pois

Comme un parmentier aux navets

Courge butternut au thym

Croques à l’écrasé de potimarron et jambon

Feuilleté à la patate douce et fromage à raclette

Gratin de riz au pâtisson

Gratin pommes de terre, endives, bacon et cheddar

Hachis avec un air mexicain

Lasagnes à la truite et aux poireaux

Pâtes aux dés de butternut et chipolatas

Pâtes aux endives, bacon et brie

Pâtes butternut, bacon et chèvre

Petits cakes d’automne sucrés salés

Pizza chèvre, jambon cru et roquette

Poêlée de choux de Bruxelles, bacon et pommes

Potée aux carottes

Poulet à la bière et aux légumes d’hiver

Poulet et sa sauce poire, érable et crème

Purée aux épinards

Purée de patate douce au fromage de chèvre

Purée pomme de terre/butternut/marron

Quiche allégée poireaux-jambon

Quiche chèvre épinard

Quiche chèvre poireaux

Quiche crevettes et poireaux

Quiche individuelle poireaux mozzarella bacon

Quiche potimarron, bacon et kiri

Quiche sans pâte au roquefort et aux poires

Quiche saumon poireau

Riz aux champignons et au bacon

Riz aux endives et bacon sauce miel-soja

Riz coco curry à la butternut

Salade de semoule au boeuf, carottes et maïs

Salade de semoule aux pois chiches, bacon et chèvre

Salade végétarienne automnale

Soupe à la courge butternut, cèpes et crème

Taboulé au poulet, haricots et maïs

Tarte au potimarron

Tarte aux carottes et à la ricotta sur lit de canard fumé

Tarte aux choux de Bruxelles, pommes et caramel de vinaigre de cidre

Tarte poireaux et camembert

Tartiflette navets et pommes de terre

Terrine de poulet pommes endives

Toast poires et noisettes sur fromage de chèvre

En sucré

Brownie aux noix

Cake à l’avoine et aux fruits d’automne

Cake allégé au chocolat et aux poires

Cake avoine et coings

Cake banane et noix

Charlotte marrons poires

Cheesecake caramel, compotée de fruits et spéculoos

Compote de pomme sucrée vanille cannelle

Compote pomme cannelle

Crème dessert à la crème de marron

Entremet citron/noisette

Entremet marron, crémeux vanille sur dacquoise vanille croustillante

Entremet pomme-caramel citronné

Entremet vanille/marron

Financier à la noisette

Gâteau léger noisettes et pommes

Gâteau pomme-cannelle

Gâteau pomme-poire vanillé

Invisible aux poires

Invisible pomme poire avec une pointe d’amaretto

Jalousies pomme/poire/noix

Mini-crumbles pomme poire

Mousse aux marrons

Muffins à la poire

Muffins pomme/poire/noix

Pâte à tartiner choco-noisette

Pâte de fruit pomme cannelle

Pâte de fruit pomme vanille

Tarte aux pommes et marrons

Tartelettes aux noix

Tiramisu aux poires fraiches

Tiramisu aux poires et sirop d’érable

Tiramisu pommes-caramel

A bientôt !